Recipe, Resepti

• Two onions, kaksi sipulia
• 2 gloves of garlic, 2 valkosipulin kynttä
• Olive oil, oliivi öljyä
• Cumin powder, jauhettua kuminaa
• Curry powder, curry jauhetta
• 1.5 dl of pearled couscous, Helmi couscous
• Thin pasta, ohutta pastaa
• Saffron, sahramia
• One tin, 400ml, coconut milk, 400 ml kookosmaitoa
• Water, vettä

Chop onions. Add olive oil into a pan and heat. Sauté the onions and add spices. Add couscous and some water, maybe 2 dl. Let boil until couscous is soft. Add coconut milk and let simmer 10 minutes. Add thin pasta, it will be done in 5 minutes.

Enjoy!

Silppua sipulit. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit. Lisää couscous ja hieman vettä, ehkä noin 2 dl. Anna kiehua kunnes couscous on pehmennyt. Lisää kookosmaito ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää ohut pasta, se kypsyy alle viidessä minuutissa.

Nauti!